Az L-triptofán egy esszenciális aminosav, vagyis a szervezetünk nem képes előállítani, ezért táplálékkal vagy étrend-kiegészítő formájában kell bevinni. Fontos szerepet játszik több biológiai folyamatban:

• Szerotonin előanyaga: a szervezet a triptofánt 5-HTP-n keresztül szerotoninná alakítja, ami a hangulat, az alvás és a jó közérzet szabályozásában kulcsszerepet játszik.

• Melatonin termelődés: a szerotoninból melatonin képződik, amely az alvás-ébrenlét ciklus szabályozásáért felelős.

• Niacin (B3-vitamin) szintézis: a szervezet bizonyos körülmények között triptofánból is képes niacint előállítani.

Természetes forrásai: pulyka, csirke, hal, tojás, tej és tejtermékek, sajt, diófélék, tökmag, napraforgómag, szezámmag, banán, zab, csicseriborsó.